古早蛋糕在烤好之后，通常建议的做法是：
1. 立即从烤箱中取出蛋糕。
2. 将蛋糕从模具中取出，并轻轻震动几下，以帮助排出内部的热气和气泡。
3. 将蛋糕放置在凉架上或凉透的地方进行冷却。
原因说明：
烤好的蛋糕内部热量较高，立即取出可以避免因热胀冷缩导致的体积缩小和口感变差。
震动蛋糕有助于去除气泡，防止蛋糕在冷却时产生收缩裂纹。
冷却后的蛋糕口感更佳，鲜香醇厚的味道也更持久。
请根据您的具体烘焙方法和烤箱的实际情况调整取出蛋糕的时间。
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